Pizza de Liquidificador

ingredientes 

Para a massa

• 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento para pão esfarelado
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a montagem

• Massa da pizza
• 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado
• 2 tomates cortados em rodelas e temperados com orégano, sal e azeite
• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas
• Orégano a gosto

modo de preparo

Para a massa
No copo de liquidificador, coloque 1 1/2 xícara (chá) de leite morno, 1 ovo, 1 tablete de fermento para pão esfarelado, 1 colher (sobremesa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 1/2 xícara (chá) de óleo. Bata.
Desligue o liquidificador e acrescente, aos poucos, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada.
Coloque numa assadeira redonda para pizza (não precisa untar) e deixe descansar por 15 min.
Para a montagem
Espalhe sobre a massa 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado, rodelas de 2 tomates temperadas a gosto com orégano, sal e azeite, 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas. Salpique orégano a gosto.
Leve ao forno a 180ºC por 20 min.