Panqueca Colorida

ingredientes 

 

• 5 ovos
• 4 copos de leite
• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal

Para colorir

• Verde (couve)
• Amarelo (açafrão)
• Vinho (beterraba)
• Corantes comestíveis para demais cores.

modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e divida em partes iguais de acordo com a quantidade de cores.
Unte uma frigideira média com óleo e aqueça, coloque duas colheres da massa e espalhe na frigideira, deixe dourar de um lado e de outro, não deixe muito tempo para não queimar.
Faça o recheio de sua preferência e enrole, junte as panquecas em um refratário alternando as cores, cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno por aproximadamente 10 min.