couve-flor recheada

uma delícia leve e fácil de fazer, para os dias quentes do nosso verão..

ingredientes

• uma couver-flor média
• 10 fatias de peito de peru
• 15 fatias de muzzarela
• um copo de requeijão cremoso
• uma xicara de molho de tomate
• queijo parmesão ralado

modo de preparo

• limpe a couve-flor e cozinhe inteira no vapor.
• faça rolinhos com o peito de peru e a muzzarela, reservando 5 fatias da muzzarela para cobrir.
• corte os rolinhos em quatro, e introduza-os na couve-flor.
• coloque todo o requeijão cremoso sobre a couve.
• ajeite as 5 fatias de muzzarela sobre o requeijão para que não escorra muito.
• sobre a muzzarela, derrame o molho de tomate e salpique o parmesão ralado.
• leve ao forno para gratinar.
• sirva com arroz branco. Cozinhe a couve-flor somente até o ponto "al dente", para que não se quebre ao recheá-la.
• Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/couve-flor-recheada-4f139e57712ad97e1f00833e