Batatas Recheadas

Maravilhosa, fácil de fazer !!!

ingredientes

• 4 Batatas grandes ( quanto maior, melhor )
• 1 Copo de requeijão cremoso
• 300 Gramas de frango cozido , temperado e desfiado
• Bacon a gosto
• Cebolinha para decorar
• Manteiga temperada

Vai precisar :

• Papel alumínio

modo de preparo

1- Lave bem as batatas em água corrente , depois de secas , enrole elas em papel alumínio ,Coloque em um refratário e leve ao forno médio alto por cerca de 1 hora a 1 hora e meia , ou ate sentir com um garfo que elas já estão macias .
Ao retirar as batatas ( cuidado pra não se queimar ) Corte uma pequena tampa da batata e reserve ,
Depois retire o miolo com muito cuidado e reserve também ,
Passe manteiga em volta da casca da batata e volte ao forno por mais uns 10 minutos ( forno alto )

• Isso vai fazer com q a casca fique mais sequinha ,

Recheio

Para o recheio , Você vai fazer um refogadinho com seu frango desfiado ( a gosto )
Com o miolo da batata , você vai amassa-las com um garfo e acrescentar 1 a 2 colheres rasas de margarina temperada , assim vai virar um purê simples ,
Frite bem o bacon e reserve

Montagem

Faça uma camadinha dentro das batatas , com o frango e o purê ,
Depois acrescente o requeijão e leve ao forno para esquentar mais um pouquinho,
Assim que for levar a mesa , acrescente o bacon e a cebolinha para decorar !!!

Dica

Você pode substituir qualquer ingrediente ...
Pode fazer um refogadinho de carne seca , carne moída , calabresa , ou até mesmo com camarão ...
Pode se fazer com cheddar , catupiri , mussarela ...
Em todos os casos , tudo fica simplesmente uma DELÍCIA !!!!
Bom Apetite !!!

Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/batatas-recheadas-4f9aca85dbedc564b701452b